Theo em, có nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0o để kéo dài thời gian bảo quản hay không? Giải thích
II. Vận dụng hiểu biết về hô hấp tế bào vào thực tiễn
1. Hô hấp tế bào và vấn đề bảo quản nông sản
Phần thảo luận :
Câu hỏi 2. Theo em, có nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0o để kéo dài thời gian bảo quản hay không? Giải thích
Trả lời:
Theo em, không nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0o để kéo dài thời gian bảo quản.
Vì khi nhiệt độ bảo quản thấp, vượt quá nhiệt độ đóng băng của dịch bào thì rau quả sẽ bị đóng băng, tế bào thực vật sẽ bị phá hủy và quá trình sống bị đình chỉ. Khi đó rau quả sẽ là sản phẩm đông lạnh chứ không phải là dạng rau quả tươi. Cũng có 1 lý do khác là khi nhiệt độ thấp có thể làm rối loạn một số quá trình sinh lý sinh hóa của rau quả.
Tìm kiếm google: Giải sách giáo khoa KHTN 7 KNTT | Giải bài tập KHTN 7 | Giải bài tập sách KHTN 7; Giải bài 26 Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào – Môn KHTN 7 Sách Kết nối tri thức
Các bài viết khác:
Giải sách giáo khoa KHTN 6 Kết nối tri thức
Giáo Án PPT KHTN lớp 6 Sách Kết Nối Tri Thức
Giáo Án PPT KHTN lớp 6 Sách Chân Trời Sáng Tạo
Liên hệ: Facebook: Sinhh Quách
Fanpage: Pagehoahocthcs
♥Cảm ơn bạn đã xem: Giải sách giáo khoa KHTN 7 KNTT | Giải bài tập KHTN 7 | Giải bài tập sách KHTN 7; Theo em, có nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0o để kéo dài thời gian bảo quản hay không? Giải thích
