Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X
Câu hỏi thông hiểu : Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X. Đun X với dung dịch NaOH dư, thu được muối nào sau đây?
A. Natri oleat.
B. Natri stearat.
C. Natri axetat.
D. Natri panmitat.
Đáp án và hướng dẫn giải:
Đáp án đúng: B
(C17H33COO)3C3H5 + H2 → (C17H35COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
C17H35COONa: Muối Natri stearat
Các bài viết khác:
Hòa tan hoàn toàn 11 gam hỗn hợp X gồm Zn và Cu bằng dung dịch H2SO4 loãng dư
Phân tử triolein có bao nhiêu liên kết pi C=O
Liên hệ: Facebook: Sinhh Quách
Fanpage: PageHoahocthcs
♥Cảm ơn bạn đã xem: Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X
